Les 4 èmes 1 et leurs enseignants nous racontent leur journée du 04 mai à l'IME de Grâne :
"Journée grise et pluvieuse mais la madeleine de Marcel Proust a éveillé tous nos sens.
Ce petit gâteau en forme de coquillage, devient un puissant symbole dans le roman de Proust. Lorsque le narrateur trempe le gâteau dans du thé, cela déclenche une vague de souvenirs d'enfance.
Ce phénomène, appelé mémoire involontaire, se produit sans effort conscient, lorsqu'une sensation réveille des images vives du passé.
Aujourd’hui nous avons mis tous nos sens en éveil pour voir, écouter, l’eau qui bouillonne, les lardons qui crépitent.., sentir les oignons qui caramélisent. Ainsi nous avons pu cartographier les éléments non-gustatifs d’un souvenir (odeurs de la cuisine, bruits ambiants, lumière) avant même de chercher les détails de la recette, afin d’écrire une « scène souvenir » et les émotions ressenties sur le moment.
Le moment tant attendu sonna, lorsque nous avons savouré nos préparations, et nous avons pu nous enorgueillir de nos exploits, qui resteront dans nos souvenirs classés dans le dossier :
« C’est moi qui l’ai fait » ou
« Recettes et souvenirs : quand la mémoire mijote » ou
« Chaque geste raconte un bout de nous. »
Lundi prochain nous serons une fois de plus à nos fourneaux pour raconter nos plus beaux souvenirs culinaires en images.
Et vous quels souvenirs gustatifs avez « sur le bout de la langue » ? "
